Buraczki Zasma偶ane
Sk艂adniki:
20 g m膮ki pszennej
50 g mas艂a
Du偶a szczypta soli
艁y偶ka soku z cytryny
20 g cukru
700 g burak贸w
50 g mas艂a
Du偶a szczypta soli
艁y偶ka soku z cytryny
20 g cukru
700 g burak贸w
Wykonanie:
Do koszyczka w艂o偶y膰 umyte buraki. Do naczynia miksuj膮cego wla膰 wod臋, koszyczek umie艣ci膰 w naczyniu miksuj膮cym, gotowa膰 35-40 min/temp. VAROMA/obr. 1.
Buraki wyj膮膰 z koszyczka, wrzuci膰 na kilka minut do zimnej wody, obra膰, pokroi膰 na mniejsze cz臋艣ci.
Do suchego naczynia miksuj膮cego w艂o偶y膰 mas艂o, m膮k臋, cukier, sok z cytryny i s贸l. Gotowa膰 3 min/100 stopni C/obr. 1.
Doda膰 pokrojone buraki i rozdrobni膰 7 s/obr. 4. Zgarn膮膰 kopystk膮, nast臋pnie gotowa膰 4 min/ 100 stopni C/obr.1.