Kotlety z jajek 🥚

Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 1 jajko surowe
• 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
• 3 łyżki posiekanych świeżych ziół (natki pietruszki, koperku)
• 3 łyżki gęstej śmietany
• sól
• pieprz
• tarta bułka

Wykonanie:

1. Ziemniaki obieramy ze skórki i mielimy lub dokładnie rozgniatamy. 
2. Jaja ugotowane na twardo siekamy. 
3. Do ziemniaków dodajemy: posiekane jaja, jajko surowe, śmietanę, zioła, sól, pieprz. Dokładnie mieszam. 
4. Formujemy z masy kotleciki i obtaczamy je w tartej bułce. 
5. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.