Sos Peri Peri 🌶

Składniki:

• 8 małych czerwonych papryczek chilli
• 1 mała czerwona papryka
• 100 g oliwy z oliwek
• 30 g octu winnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub domowego sosu pomidorowego
• 2-3 ząbki czosnku
• sok z pół cytryny
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 1 łyżeczki soli

Wykonanie:

1. Dodaj czosnek i paprykę do TM i posiekaj 5s/obr7
2. Dodaj olej, sok z cytryny i biały ocet winny i gotuj przez 10min/90°C/obr.wsteczne
3. Dodaj chilli, oregano, sól i koncentrat pomidorowy i wymieszaj 10sek/obr2
4. Pozostaw do ostudzenia na 10 minut
5. Zmiksuj 1min/obr10

Przechowywać w szczelnej butelce w lodówce i zużyć w ciągu miesiąca