Dżem truskawkowy 🍓

Składniki:

• 600 g truskawek
• 30 g soku z cytryny
• 150 g cukru żelującego (lub 150 g cukru i 8 g pektyny)

Wykonanie:

1. Do TM włożyć truskawki, rozdrobnić 2s/obr4
2. Dodać sok z cytryny, cukier, pektynę i gotować 11min/95°C/obr.wst.1
3. Przelać dżem do wyparzonych słoików. Zamknąć szczelnie i postawić do góry dnem na 5 minut.

• Dżem jest dość rzadki ale zgęstnieje podczas stygnięcia.
• Po otwarciu dżem przechowywać w lodówce.
• Można ewentualnie zmniejszyć ilość cukru lub dosłodzić do smaku wg. uznania.
• Truskawki można zastąpić innymi owocami.