Tagliatelle z łososiem 🐟

Składniki:

• 250 g tagliatelli
• 1 ząbek czosnku
• 5 g masła
• 10 g soku z cytryny
• 350 g mleka
• 1 kostka warzywna
• 30 g mąki
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 250 g łososia
• 15 g soku z cytryny
• 1 łyżka koperku włoskiego (suszony)

Wykonanie:

1. Do TM dodaj czosnek i posiekaj 6s/obr6. Zgarnij czosnek ze ścianek naczynia na dno.
2. Dodaj masło i duś 3min/varoma/obr1
3. Dodaj soku cytrynowy, mleko, kostkę warzywną, mąkę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz i gotuj 6min/100°C/obr2
4. Pokrój łososia w kostkę na ok.15 kawałków i dodaj do TM razem z sokiem z cytryny, koperkiem i gotuj 7min/90°C/obroty wsteczne.
5. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku solą i sokiem z cytryny.
6. Ugotuj tagliatelle zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.