Nalewka ze śliwek 🍷🍑

Składniki:

• 1 kg dojrzałych węgierek 
• 2-3 śliwki suszone 
• 30 g brązowego cukru trzcinowego 
• ½ litra wódki 
• ½ litra spirytusu 
• 4 goździki 
• mały kawałek cynamonu 

Wykonanie:

1. Śliwki rozpołowić i wyjąć pestki, włożyć do szerokiego słoja razem z suszonymi śliwkami, goździkami i cynamonem. Zasypać cukrem, potrząsnąć słojem przykryć i odstawić na dwie doby w miejsce o temperaturze pokojowej aby puściły sok. 
2. Dolać wódkę i spirytus, zakręcić i odstawić na miesiąc. 
3. Codziennie potrząsać słojem aby cukier się rozpuścił. 
4. Po miesiącu przecedzić aby była klarowna. 
5. Rozlać do butelek, zakorkować. 
6. Ostawić na kilka miesięcy aby 'dojrzała'.