Ciasteczka z wróżbą 📝

Składniki:

• 360 g mąki 
• 2 łyżki oleju 
• 80 g cukru 
• 3 jajka 
• łyżeczka esencji waniliowej lub cukier waniliowy 
• Wróżby 

Wykonanie:

1. Do naczynia miksującego dodajemy wszystkie składniki i wyrobiamy 40s/obr5 
2. Z ciasta uformować kulę, podzielić ją na 4 części i wszystkie przełożyć do miski. Przykryć ściereczką. 
3. Na stolnicę wyłożyć pierwszą część ciasta i rozwałkować możliwie najcieniej (2mm). Starać się nie podsypywać mąką lub robić to w minimalnej ilości. 
4. Wycinać kółka o średnicy 7-8 cm. 
5. Na środek każdego kółka wkładamy zwiniętą w rulonik wróżbę i zlepiamy jak pierożki. Na środku każdego pierożka robimy wgięcie tępą strona noża i zginamy pierożka na pół 
6. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Podobnie postąpić z pozostałymi częściami ciasta każdorazowo przykrywając resztę ściereczką by nie wyschło. 
7. Gotowe ciasteczka wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec ok. 20 min, aż nabiorą złotego koloru.